안녕하세요 지아비입니다~:) 오늘은 김치냉장고에서 묵혀둔 묵은지를 활용하여 '김치전'을 만들어보겠습니다! 매콤하고 고소하니 밥반찬 및 술안주로도 최고죠b '김치전' 재료 준비 재료 친구들 재료 감자 1개 두부 1/3모 새송이버섯 1/2개 애호박 1/4개 계란 2개 묵은지 1/4포기 묵은지가 없을 시 일반 김치로도 가능합니다! 묵은지는 강한 신맛과 특유의 쿰쿰한 맛을 없애기 위해 흐르는 물에 살짝만 씻어주세요 너무 깨끗이 씻으면 김치 맛을 못 느낄 수도 있습니다.. '김치전' 반죽 만들기 김치와 계란의 만남 김치는 쫑쫑 썰어주세요~~ 계란 두 개도 같이 반죽을 위해 미리 넣어뒀습니다ㅎㅎ 풍성한 야채들의 조화 감자와 애호박, 새송이버섯은 채 썰어주시고 두부는 살짝 으깨어서 넣으시면 됩니다. 내용물이 많으면 더욱 맛있는 법! ㅋㅋㅋ '김치전' 반죽 믹스 반죽이 된 묵은지와 야채들 반죽 계량 밀가루 1컵(종이컵) 물 100ml 계란 2개 저 같은 경우에는 구웠을 때 김치의 식감은 살면서 겉